イラストレーター いしいゆき

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マダム・ヨーコ

デパートの催事場に来てたら必ず買うのがコレ。
今日も朝食にしちゃいました。
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ふんわりスフレ風な生地にチーズクリームをはさんだ
『マダム・ヨーコ』
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チーズクリームはチーズ臭さがなく甘すぎず、
生地もしっとりフワッと絶妙な感じで、
何回食べても『うまい…』とうなってしまいます。
私の中では『堂島ロール』と肩を並べるくらいの美味しさ。
ああ、まじでうまい。
似たような感じのものがいろんなところから出ているけど、
クリームがチーズ臭かったり、甘さが微妙に甘すぎたりと
今のところこれを超えるものはない。
いろいろ試してみて、やっとそのすごさがわかるんですねぇ。

しかしこれも男選びも一緒だな。
いろいろ試してみないとわからない。
そして、いろいろと試すことで、
ホントに好きなことがわかるんですねぇ…。
だから迷った時は、とことんイヤになるまでいろいろ試してみる!
そうすると、疲れて、イヤになって、諦めがついて、
結果、自分に何が(誰か)必要なのかわかりますよ〜。

という訳で通販もやっているので
食べたことがない人は是非一度、お試しを。
お呼ばれ・贈り物にすると、株が上がります!
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by imag0310 | 2009-01-29 10:57 | パンアドバイザー

フーアナリスト認定

昨日(1/25)、六本木ヒルズで開催された
フードアナリストの初級認定講座&試験、無事合格!
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とりあえず、スタート地点に立っただけだけど。

フードアナリストとは、2005年に設立されたばかりの
新しい食の認定資格で、作り手側ではなく、
消費者側に立った食のスペシャリストだそう。
お店の内装やら料理の歴史等、食に関する知識・教養を
身につけ、お料理のサービスや食空間を総合的に分析・評価するらしい。
わかりやすく言えば、『岸 朝子』みたいなことかしら。

活躍の場は、飲食店の覆面調査員、企業の商品企画やプロデュース、
マーケティング・ライター、講師など、フードビジネス全般。

私は食のキャラクター制作に更に追加してと考えているんですが、
すでに何か食関係のお仕事をしている方や
目指す方、楽しみのひとつとしてやっている方など多数。
全国で資格を持つ会員数は現在4000人だそうで、
これからもっともっと増えそうな感じですね。

誰でもなれそうな感じがするんだけど、
試験はなかなか難しく出来ていて、かなり広範囲の知識が必要。
マジメに勉強しないと上の級には進めないと脅されてしまいました。
あああ、勉強しなくっちゃぁ〜〜〜〜〜〜。
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by imag0310 | 2009-01-26 11:00 | パンアドバイザー

シュークリング

表参道エチカに新しいお店が登場!
リング型のシュークリームでその名もズバリ
『シュークリング』
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土曜日の午後、王様のブランチで今年流行するお店と紹介され、
そのままダッシュで表参道へGO!
早速、列ができていました。
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ストロベリー・抹茶・チョコレート・カフェオレ、
キャラメルナッツ・バニラ等、
一見ドーナツのようなシュークリームが並んでいます。
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オススメはストロベリー。
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甘酸っぱくて、とろ〜んとしたクリームが
めちゃクセになりそう。

しかし、これってただリング状になったシュークリームで、
ドーナツブームに乗っかっただけのものなんだけど
『シュークリング』というネーミングが上手いですよね〜。
確かに、味もハイレベルですが(値段はちょい高め)。

これからの時代は、ネーミングとコンセプトの切りくちだな〜。
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by imag0310 | 2009-01-19 14:50 | パンアドバイザー

青山いちょう並木に新カフェ登場!

東京でも人気の通り、いちょう並木といえば
喜八グループの『セラン』がおなじみだけど、
最近ちょこちょことテラスカフェが出て来ていて、
昨年暮れにまた新たなテラスカフェ&レストランが登場!
『RoyalGarden Cafe』どうやらロイホのオシャレ版らしい。

R246をいちょう並木に入る正面で、
外観も『おっ』と思うほどステキ〜。
待ってました、ここにこういうカフェが!という感じ。
店内はオープンキッチンであったかい雰囲気。
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店内で焼き上がる自慢の天然酵母パンも販売しています。

パンメニューが豊富らしいですが、
お腹が空いていたのでパスタにしました。
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ちょっと油がおおいかな〜と思ったけど、まずまずの味です。
値段はこれで1200円ほど。
コストパフォーマンスはギリギリセーフかしら。

4月には、テラスで有機野菜販売の朝市も開始するらしい。
みんなエコに力を注いでますね!

地球を大切に、だ!
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by imag0310 | 2009-01-15 11:12 | パンアドバイザー

La Branche de laHaie

仲良しのラピュタ松本さんに
ラブランシュの姉妹店『ド・ラ・エ』へ連れてってもらいました。
すごーい広くてびっくり〜。
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贈答用のお菓子もたっくさん揃ってます。
cafeもあったかくて和みます。外にはテラスも。
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モンブランを食べました♬美味しい〜(^^)/
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オーナーシェフオススメのマカロンをお土産に。
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マカロンといえば、まだ出始めの頃、数々の有名ケーキ屋さんで
試してみたけど、甘くてねちょっとした感じが
どうも好きじゃなかったんですが、ココのは甘すぎずふわっとしながら
しっとりした生地で今までのとちょっと違う。
かなりのハイレベルですね!

オーナーシェフの宮崎さんと(^^)
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癒し系職人ですね〜。ケーキが好きなんだなぁという感じが溢れてます。
しかし、歴史を聞いてみると、第一線のケーキ職人との繋がりがすごい。
たまたまバイトしたところがすごい人達だったらしいですが、
感じるところがあるんでしょうねぇ。
鼻が利くというか。勘がいいというか。
また何も考えてない温和な顔して、確実に実行に移しているところが
めちゃカッコイイじゃないですか。研究熱心だし。
やっぱり、成功している人には実力の上に、
運を引き寄せる何かがありますねぇ。フムフム。

これからも、おいしいケーキを作り続けて下さいね〜。
楽しみにしてます〜。
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by imag0310 | 2009-01-13 11:54 | パンアドバイザー

もっく2009最新号

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年始めはcocoちゃん&mimiちゃん着物で登場!

思えば『もっく』とのおつきあいも十数年。
創刊号から表紙のイラストを担当させて頂き、
これが私の栄えなる表紙イラストデビューとなった訳ですが、
わがまま勝手をずっと容認し、それでも使い続けてくれた
もっくのプロデューサーには本当に感謝です。
この方、本当に素晴らしい人格者なのですよ。
もっくに携わっている皆さんも、
どんどん新しい人達が参加して、やる気もあって、
若い人達と一緒に仕事ができて私はホントに幸せ者です。

coco&mimiちゃん達をもっともっと羽ばたかせなきゃ。
がんばろうっと。

今後も、もっく共々、
どうぞよろしくお願いします!

※HPリニューアル!見てみてね。
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by imag0310 | 2009-01-08 12:37 | イラストレーター

ラピュタのスフレケーキ

最近一番のお気に入り。
ラピュタガーデンのスフレ。
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オーブンで焼いたものがアツアツで出てきます♬
中を割ると、ふわ〜っと蒸気が出てきて
これまた香りがたまりません。
付け添のカスタードクリームをかけてイタダキマス !!!

一瞬でしぼみ、あっと言う間になくなっちゃいますが。
職人さんが一生懸命泡立ててくれたんだと思うと、
そこの技術にお金を払いたい気分になっちゃいます。
ケーキ作りはクリエイティブなんですね〜。

東京では白金に『ル・スフレ』というスフレの専門店
があるんですが、ここもずっと古くから人気。
松山で同じクオリティ(私はラピュタの方が好き)の
味が楽しめるなんてすっごく得した気分になっちゃいますね。

海外→東京→地方の3段階方式。
いらないものをそぎ落とし、自分たちに合うように工夫する日本人。
その才能って、ほんとにすごいと思います。
政治だけは別にして、ほんと日本に生まれて良かったなぁ〜。
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by imag0310 | 2009-01-07 10:57 | パンアドバイザー

2009年カモかも始動!

私の大事な子供たち、カモかもカモかもCMが
昨年に引き続き、渋谷・新宿・立川等で活躍中!

渋谷Qフロント&新宿アルタ
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繋げてみました(^^)/

今年はボーリング場でダマされる編。
カモかもの歌がバックにBGMで流れています。
(ちなみに作詞と歌はわたくし。自作自演で好き放題やっています!)
お正月休みにせっせと働いてくれて、健気な我が子。
もっと稼いで母を楽にしておくれ。

1/2から一ヶ月間、各地でCM流れています!
松山のみなさま、東京にお越しの際は、
渋谷スクランブル交差点で、是非上を見上げてみて下さいまし。
あっと言う間に終わっちゃいますがぁ〜。

では今年も、
2009年も悪質商法に気をつけろ!!!

どうぞよろしくお願いします〜!!!
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by imag0310 | 2009-01-06 17:33 | イラストレーター
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イラストレーター&キャラクターデザイナー いしいゆき

愛媛県生まれの今をときめくわがままなアラフォー世代。
自分は何者かを追い求め、いまだ落ち着くことなく 西へ東へきょろきょろし続けています。
将来の夢は、占い師になって荒稼ぎすること。



by imag0310
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