今年の夏はパンケーキ?!
7月号Martの巻頭特集『パンケーキ』に参加する
ことになったので、早速リサーチ&レシピ作り!
アメリカで流行っていたものが日本に上陸し、
ブームが起きている様子
パンケーキとはホットケーキの甘くないケーキで、
いわばブルターニュ地方のクレープが分厚くなった感じ。
料理としてはパンケーキの上にいろんな具材
(ハムやチーズや卵)をのせたり、
デザートとしてフルーツやクリーム、ジャム、
チョコレートなどと一緒に食べるらしい。
R&F1でお惣菜を数種類買って、いろいろ乗せて食べてみたら
何でも合うんだと判明。これはしばらくハマりそう!
とりあえず、デザート系を作ってみました
マスカルポーネチーズの上にいろいろなデザートをのせて、
マーマレードをかけて食べると美味
セルフィユ(cerfeuil)日本の香りお茶シリーズが
オススメです!
ことになったので、早速リサーチ&レシピ作り!
アメリカで流行っていたものが日本に上陸し、
ブームが起きている様子
パンケーキとはホットケーキの甘くないケーキで、
いわばブルターニュ地方のクレープが分厚くなった感じ。
料理としてはパンケーキの上にいろんな具材
(ハムやチーズや卵)をのせたり、
デザートとしてフルーツやクリーム、ジャム、
チョコレートなどと一緒に食べるらしい。
R&F1でお惣菜を数種類買って、いろいろ乗せて食べてみたら
何でも合うんだと判明。これはしばらくハマりそう!
とりあえず、デザート系を作ってみました
マスカルポーネチーズの上にいろいろなデザートをのせて、
マーマレードをかけて食べると美味
セルフィユ(cerfeuil)日本の香りお茶シリーズが
オススメです!
by imag0310
| 2009-05-08 09:58
| パンアドバイザー